Сделать домашней|Добавить в избранное
 

Знание без границ

Лучшие книги сети

 
Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту

Детская поваренная книга

Автор: gencik от 7-01-2019, 21:22
Детская поваренная книга Название: Детская поваренная книга
Автор: Массо С.
Издательство: Валгус: Таллин
Год: 1982
Страниц: 128
Формат: pdf (ClearScan)/djvu
Размер: 45,0 мб/10,7 мб
Качество: хорошее (300 dpi->600 dpi ScanTailor)
Язык: русский
Книга адресована детям и содержит советы о том, как правильно накрыть стол и приготовить простые блюда. Для того чтобы дети всё точно поняли, в книгу включен небольшой словарь кулинарных терминов. Детей знакомят также с кухонными принадлежностями, Все описания разъясняются рисунками.
Книга предназначена для дошкольников и учеников начальных классов

Мясные блюда

Автор: gencik от 31-12-2018, 19:14
Мясные блюда Название: Мясные блюда
Автор: Массо С, Рельве О.
Издательство: Валгус: Таллин
Год: 1980
Страниц: 256 + 16 цв.иллюстр.
Формат: pdf (ClearScan)+djvu
Размер: 34.0 мб
Качество: хорошее (300 dpi->600 dpi ScanTailor)
Язык: русский
С наступающим Новым Годом!

В справочнике сообщаются сведения о составе мяса, о торговом и кулинарном разрубе туш и использовании различных сортов мяса. Более подробно рассматриваются способы приготовления мясных блюд. Большая часть книги содержит рецепты приготовления блюд из мяса, фарша, субпродуктов в колбас. Справочник предназначен в первую очередь для каждой хозяйки, но может служить также вспомогательным материалом для учащихся профтехучилищ и работников предприятий общественного питания.