Сделать домашней|Добавить в избранное
 

Знание без границ

Лучшие книги сети

 
Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту

Солим, сушим, замораживаем

Автор: gencik от 22-11-2015, 20:05
Солим, сушим, замораживаем Название: Солим, сушим, замораживаем
Автор: Т.Чернышева (cоставитель)
Издательство: Н.Новгород-ООО "Слог"
Год: 2015
Страниц: 192
Формат: pdf / djvu
Размер: 8.33 Мб /1.71 Мб
ISBN: 978-5-4346-0353-9
Качество: хорошее (300 dpi->600 dpi ScanTailor)
Серия или выпуск: Энциклопедия заготовок
Язык: русский
В книге большой выбор рецептов того, как можно сохранить на зиму овощи, грибы, фрукты и ягоды. Это поможет вам сделать разнообразные заготовки максимально вкусными, предельно полезными, совершенно безопасными и абсолютно выгодными. Наряду со множеством рецептов соленых овощей в книге представлена технология сушки и замораживания продуктов.

Консервируем мясо, рыбу, птицу

Автор: gencik от 20-11-2015, 20:49
Консервируем мясо, рыбу, птицу Название: Консервируем мясо, рыбу, птицу
Автор: Т.Чернышева (cоставитель)
Издательство: Н.Новгород-ООО "Слог"
Год: 2015
Страниц: 192
Формат: pdf / djvu
Размер: 8.15 Мб /2.18 Мб
ISBN: 978-5-4346-0351-5
Качество: хорошее (300 dpi->600 dpi ScanTailor)
Серия или выпуск: Энциклопедия заготовок
Язык: русский
Думаете, что домашняя ветчина и колбаса - это слишком трудоемко и сложно, а собственноручно приготовленные шпроты - это из области фантастики? Напрасно вы так думаете. Законсервировать мясо, рыбу и птицу в домашних условиях совсем несложно. А поможет вам в этом наша книга. С помощью ее рецептов с этим справится каждая хозяйка. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, легко приготовите салями и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и мариновать. На вашем столе всегда будут разнообразные полезные мясные и рыбные деликатесы. Кроме того, заготовка мясных и рыбных продуктов впрок решит проблему питания семьи на длительное время.

Грибы

Автор: gencik от 16-11-2015, 21:58
Грибы Название: Грибы
Автор: Т.Чернышева (cоставитель)
Издательство: Н.Новгород-ООО "Слог"
Год: 2014
Страниц: 192
Формат: pdf / djvu
Размер: 8.45 Мб /1.79 Мб
ISBN: 978-5-4346-0312-6
Качество: хорошее (300 dpi->600 dpi ScanTailor)
Серия или выпуск: Энциклопедия заготовок
Язык: русский

Грибы... При этом слове мы сразу вспоминаем душистые крепкие белые, яркие красноголовые подосиновики, желтые лисички, разноцветные сыроежки, оранжево-желтые рыжики... Грибной мир огромен. Как огромен и арсенал того, что можно из грибов приготовить впрок. Наша книга поможет вам сориентироваться в этом арсенале. На ее страницах вы найдете рецепты соленых, маринованных, сушеных грибов, а также закусок и салатов, в составе которых главный ингредиент - грибы. Кроме того, в издании представлена информация о том, как распознать грибы, как отличить съедобные от несъедобных, как сделать грибные консервы безопасными для здоровья.

Перцы, баклажаны, кабачки

Автор: gencik от 8-11-2015, 18:06
Перцы, баклажаны, кабачки Название: Перцы, баклажаны, кабачки
Автор: Т.Чернышева (cоставитель)
Издательство: Н.Новгород-ООО "Слог"
Год: 2014
Страниц: 192
Формат: pdf / djvu
Размер: 7.78 Мб /1.27 Мб
ISBN: 978-5-4346-0313-3
Качество: хорошее (300 dpi->600 dpi ScanTailor)
Серия или выпуск: Энциклопедия заготовок
Язык: русский
Наша книга для тех, кто занимается домашним консервированием овощей. Она станет надежным помощником как для начинающих, так и для опытных хозяек. В ней множество традиционных и оригинальных рецептов заготовки таких овощей, как перцы, баклажаны, кабачки: перцы с яблоками, кабачки с крыжовником, баклажаны с картофелем, икра-паштет из кабачков и баклажанов, икра-слоенка из перцев и кабачков и т.д.

Помидоры, огурцы, капуста

Автор: gencik от 6-11-2015, 20:40
Помидоры, огурцы, капуста Название: Помидоры, огурцы, капуста
Автор: Т.Чернышева (cоставитель)
Издательство: Н.Новгород-ООО "Слог"
Год: 2014
Страниц: 192
Формат: pdf / djvu
Размер: 7.73 Мб/1.34 Мб
ISBN: 978-5-4346-0314-0
Качество: хорошее (300 dpi->600 dpi ScanTailor)
Серия или выпуск: Энциклопедия заготовок
Язык: русский
Обилие овощей, которыми угощает нас природа летом и осенью, позволит пользоваться ими и зимой, если мы сумеем заготовить их впрок. Немного умения и старания - и на вашем столе зимой и весной будут овощи - соленые и маринованные, в виде салатов и закусок. Наша книга поможет вам пополнить знания о консервировании в домашних условиях помидоров, огурцов, капусты. Большое количество рецептов, которым отличается книга, позволит найти самые удобные и вкусные варианты заготовок.

Варенье

Автор: gencik от 3-11-2015, 22:32
Варенье Название: Варенье
Автор: Т.Чернышева (cоставитель)
Издательство: Н.Новгород-ООО "Слог"
Год: 2014
Страниц: 192
Формат: pdf / djvu
Размер: 7.47 Мб/1.74 Мб
ISBN: 978-5-4346-0268-6
Качество: хорошее (300 dpi->600 dpi ScanTailor)
Серия или выпуск: Энциклопедия заготовок
Язык: русский
В книге собраны лучшие рецепты самого популярного вида сладких заготовок - варенья - и близких к нему по составу джемов, конфитюров, повидла и т. д. Кроме того, в издании можно найти много секретов, которые помогут не только приготовить вкусные сладкие заготовки, но и обеспечить им красивый вид и длительный срок хранения.

Сохрани лето в банке

Автор: gencik от 30-10-2015, 21:29
Сохрани лето в банке Название: Сохрани лето в банке
Автор: Т.Чернышева (cоставитель)
Издательство: Н.Новгород-ООО "Слог"
Год: 2014
Страниц: 192
Формат: pdf + djvu
Размер: 10,36 мб
ISBN: 978-5-4346-0270-9
Качество: хорошее (300 dpi->600 dpi ScanTailor)
Серия или выпуск: Энциклопедия заготовок
Язык: русский
Помидоры в желе и сладком маринаде, огурцы по-деревенски и по-корейски, консервированные салаты традиционные и оригинальные, варенье из тыквы и кабачков — эти и многие другие рецепты испытанных хозяйками заготовок вы найдете в нашей книге. Кроме того, в ней много полезной информации о том, как сделать домашние заготовки вкусными, полезными и безопасными. Книга поможет вам превратить процесс консервирования овощей и фруктов в увлекательное занятие.

Салаты на зиму

Автор: gencik от 25-10-2015, 15:49
Салаты на зиму Название: Салаты на зиму
Автор: Т.Чернышева (cоставитель)
Издательство: Н.Новгород-ООО "Слог"
Год: 2014
Страниц: 192
Формат: pdf + djvu
Размер: 10,11 мб
ISBN: 978-5-4346-0269-3
Качество: хорошее (300 dpi->600 dpi ScanTailor)
Серия или выпуск: Энциклопедия заготовок
Язык: русский
Консервированные домашние салаты - это готовая холодная закуска к повседневному и праздничному столу. если вы хотите быть мастером в их приготовлении, воспользуйтесь рецептами и советами нашей книги. они подобраны таким образом, что могут пригодиться как начинающим, так и опытным хозяйкам. вы найдете здесь рецепты овощных и грибных салатов, салатов-ассорти, узнаете, как готовить холодные салаты и салаты, требующие стерилизации.


Новость отредактировал: gencik - 26-10-2015, 00:18
Причина: Добавил зеркало на rusfolder.com

Приусадебная газета №20-2015

Автор: gencik от 20-10-2015, 23:06
Приусадебная газета №20-2015 Название: Приусадебная газета №20-2015
Автор: Коллектив
Издательство: Издательский дом "Сельская новь"
Год: 2015
Страниц: 16
Формат: pdf / djvu
Размер: 21.16 Мб /2.63 Мб
Качество: хорошее (300 dpi->600 dpi ScanTailor)
Серия или выпуск: "Приусадебная газета"
Язык: русский
Очередной номер газеты - приложения к журналу "Приусадебное хозяйство".

Содержание и ссылки на другие номера газеты - в основной новости.

Приусадебная газета №19-2015

Автор: gencik от 8-10-2015, 22:36
Приусадебная газета №19-2015 Название: Приусадебная газета №19-2015
Автор: Коллектив
Издательство: Издательский дом "Сельская новь"
Год: 2015
Страниц: 16
Формат: pdf / djvu
Размер: 26.90 Мб /2.62 Мб
Качество: хорошее (300 dpi->600 dpi ScanTailor)
Серия или выпуск: "Приусадебная газета"
Язык: русский
Очередной номер газеты - приложения к журналу "Приусадебное хозяйство".

Содержание и ссылки на другие номера газеты - в основной новости.