Сделать домашней|Добавить в избранное
 

Знание без границ

Лучшие книги сети

 
» » » Консервирование плодов и овощей в домашних условиях

Консервирование плодов и овощей в домашних условиях

Автор: 4u4undr от 27-02-2016, 15:51
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях Название: Консервирование плодов и овощей
Автор: Наместников А. Ф.,
Издательство: Пищевая промышленность
Год: 1971
Страниц: 256
Формат: pdf и djvu
Размер: 21.11 MB
Качество: отличное
Язык: русский
В пятом дополненном издании книги популярно изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования. Описаны тара и инвентарь, применяемые при домашнем консервировании.
Приведены способы приготовления фруктовых компотов, джемов, варенья, овощных консервов, маринадов, солений, способы консервирования грибов, сушки плодов и овощей.
В этом издании введена новая глава о замораживании и последующем хранении замороженных фруктов, ягод, овощей и грибов с использованием домашнего холодильника.
Книга предназначена для широкого круга читателей и поможет заготовлять впрок в домашних условиях плоды, овощи, грибы и зелень, максимально сохраняя их питательность и вкусовые качества.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии:

Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.