Сделать домашней|Добавить в избранное
 

Знание без границ

Лучшие книги сети

 
» » Домашние разносолы

Домашние разносолы

Автор: gencik от 23-11-2014, 18:02
Домашние разносолы Название: Домашние разносолы
Автор: Н.А.Сливинская - составитель
Издательство: Кайнар (Алма-Ата)
Год: 1989
Страниц: 368
Формат: pdf (+ оглавление) / djvu
Размер: 15.67 Мб / 9.60 Мб (rar + 3%)
ISBN: 5—620—00107—5
Качество: хорошее (300 dpi->400/600 dpi ScanTailor)
Язык: русский
Содержание

ЗАГОТОВКА ВПРОК
ФРУКТЫ
Варенье
Повидло
Джемы
Желе
Цукаты
Мармелад
Пастила
Фрукты в сахаре
Заготовка для пирогов из любых фруктов
Фруктовые приправы
Сиропы
Компоты
Сушка фруктов
Мочение плодов и ягод
Маринование плодов и ягод
Замораживание плодов
ОВОЩИ
Квашение, соление, мочение
Квашение капусты
Соление огурцы
Соление помидоров
Соленый болгарский перец
Соленые баклажаны
Соленые патиссоны
Соленье из цветной капусты
Соление арбузов
Смешанное соление
Маринад для заливки овощей
Овощная заготовка для вторых блюд
Сушка овощей
Замораживание овощей
ГРИБЫ
Грибной календарь
Азбука сбора
"Табель о рангах"
Сушка грибов
Соление грибов
Маринование грибов
Стерилизация грибов
Замораживание грибов
МЯСО, РЫБА
Солонина
Копчение
Маринование
Сушеная рыба
Коптильня для домашних нужд
СПЕЦИИ, ПРЯНОСТИ
Пряные смеси
Зелень на зиму
ЛЕСНОЙ ЧАЙ
ГДЕ И КАК ХРАНИТЬ ЗАПАСЫ
Алфавитный указатель
Использованная литература
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии:

Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.