Сделать домашней|Добавить в избранное
 

Знание без границ

Лучшие книги сети

 
» Материалы за 27.09.2018
Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту

Фрукты: заготовка впрок

Автор: gencik от 27-09-2018, 21:43
Фрукты: заготовка впрок Название: Фрукты: заготовка впрок
Автор: Косолапова Г.Я., Кузнецова Н.В.
Издательство: «Кайнар» Алма-Ата
Год: 1989
Страниц: 416 +20 илл.
Формат: pdf (ClearScan)/djvu
Размер: 31.92 MB / 9.24 MB
ISBN: 5-620-00018-4
Качество: хорошее (300 dpi->600 dpi ScanTailor)
Язык: русский
Значение фруктов в питании человека общеизвестно. Наиболее полезны они в свежем виде. Но срок хранения некоторых из них очень ограничен и исчисляется часами. Правильно организованные сушка, а также другие виды заготовки фруктов впрок, о которых рассказывает эта книга, позволят создать необходимый запас их на долгие зимние месяцы. Различные блюда и напитки, приготовленные из сушеных и консервированных плодов и ягод, значительно разнообразят и украшают любое меню.
В помощь садоводу-любителю приведены различные приспособления, инструменты и наиболее удобная тара для сбора, транспортировки и переработки урожая плодов, даны рекомендации по хранению и защите сухофруктов от вредителей.
Рассчитана на массового читателя.