Сделать домашней|Добавить в избранное
 

Знание без границ

Лучшие книги сети

 

Азбука питания

Автор: gencik от 27-10-2017, 18:33
Азбука питания Название: Азбука питания
Автор: Сост. - Т.А.Комарова
Издательство: Кайнар (Алма-Ата)
Год: 1989
Страниц: 688
Формат: pdf (ClearScan)/djvu
Размер: 44.65 MB/17.87 MB
ISBN: 5-620-00195-4
Качество: хорошее (300 dpi->600 dpi ScanTailor)
Серия или выпуск: Сельская семья: культура, эстетика, быт
Язык: русский
Эта книга составлена из разных источников, касающихся вопросов рационального питания человека. В ней популярно изложены основы питания: значение белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ в процессе жизнедеятельности человека. Здесь читатель встретится со своими старыми знакомыми - продуктами, которые мы употребляем каждый день,- хлебом, молоком, мясом, рыбой, овощами, картофелем, фруктами, ягодами, кондитерскими изделиями, , соками, узнает их пищевую ценность, познакомится, как разумно, экономно с ними обращаться в домашнем хозяйстве.
В книге даны полезные советы: как оборудовать кухню, как рационально использовать кухонные электрические помощники, как составить полноценный рацион. Много места отведено технологии приготовления холодных закусок, супов, овощных, рыбных, мясных блюд, изделий из теста, соусов, напитков.
Заинтересуют читателя такие разделы, как «Консервирование продуктов в домашних условиях, «Заготовка впрок», « Культура потребления». В конце книги даны советы хозяйке на каждый день, а также вопросы и ответы о пище и питании.
Для широкого круга читателей.

Содержание
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии:

Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.